Network
8. Berikutnya, siapkan kembali panci lalu masukkan 1.2 bungkus agar-agar bubuk plain, 1 sdt jelly bubuk plain, ¼ sdt garam, lalu aduk dan masukkan 120 gr gula pasir, 200 gr santan, dan 400 ml air. Aduk dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
9. Masukkan secukupnya puding parut ke dalam loyang, lalu tuang 200 ml adonan puding santan putih dan tambahkan lagi puding parut secukupnya.
10. Setelah itu, tuang lagi 100 ml sisa adonan puding santan putih dan biarkan pudingnya hingga setengah mengeras.
11. Sambil menunggu pudingnya setengah mengeras, panaskan sisa puding hijau tua dan tambahkan 1-2 sdt air lalu aduk rata menggunakan api kecil.
12. Setelah mendidih, tuang di atas lapisan puding santan putih secara perlahan dan biarkan kembali sampai mengeras.
13. Selanjutnya, panaskan sisa puding santan putih dan tambahkan 2 sdm air. Panaskan menggunakan api kecil sampai mendidih.
Baca Juga: Roti Tawar Goreng Isi Ragout yang Enak dan Cocok Banget Jadi Cemilan Anak-Anak di Rumah
14. Setelah puding di loyang sudah mengeras, taburi lagi puding parut secukupnya lalu tuang puding santan sebanyak 100 ml secara perlahan kemudian isi lagi dengan puding parut dan tuang lagi dengan adonan puding santan putih sebanyak 100 ml.
15. Selanjutnya, lakukan hal yang sama sampai adonan pudingnya habis. Kemudian biarkan sampai puding mengeras di suhu ruang.
16. Setelah seluruh puding sudah mengeras, keluarkan puding dari loyang dengan cara disisir bagian pinggirnya agar mudah lepas dan potong-potong sesuai selera.
