Network
BERITASUKOHARJO.com - Cuma modal tempe dan telur saja, kamu sudah bisa mengolahnya menjadi menu masakan yang rasanya enak banget.
Resep masakan modal tempe dan telur ini cocok menjadi menu masakan akhir bulan. Sebab, menu dengan modal tempe dan telur ini sangat ekonomis.
Bila masakan olahan tempe dan telur ini kamu sajikan untuk keluarga di akhir bulan, dijamin mereka bakal ketagihan karena rasanya enak banget.
Jika penasaran dengan resep masakan akhir bulan dengan modal tempe dan telur, cobain sekarang dan ikuti resep lengkapnya di sini, yuk!
Sebagaimana yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok.
Bahan:
1 papan tempe
1 butir telur
Tepung serbaguna secukupnya
Bumbu:
3 bawang merah
3 bawang putih
5 cabe
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt royco
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdm saus hot lava
300 ml air
1 sdm maizena di larutkan dgn ½ gelas air
Cara membuat:
Baca Juga: IDE JUALAN EKONOMIS: 1 Resep Jadi 20 Bolu Meses yang Enak dan Empuk, Dibuat Tanpa Telur dan Mixer
1. Siapkan 1 papan tempe. Lalu, potong memanjang 1 papan tempe tersebut. Untuk potongan ini bisa disesuaikan saja, ya.
2. Setelah itu, siapkan wadah dan pecahkan 1 butir telur ke dalamnya. Kocok lepas 1 butir telur tersebut. Kemudian, masukkan potongan tempe ke dalam kocokan telur tadi.
Diaduk hingga telur dan tempe tercampur rata.
3. Selanjutnya, siapkan kembali wadah lain dan masukkan tepung serbaguna secukupnya. Lalu, masukkan tempe berbalut telur ke dalam tepung serbaguna tersebut.
Aduk-aduk tempe hingga tepung serbaguna melekat sempurna pada tempenya.
4. Selanjutnya, panaskan minyak dan masukkan tempe salut tepung bumbu tersebut. Digoreng hingga tempe tepung itu krispi dan matang, ya.
Setelah tempe goreng krispi matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah. Kedua bawang itu diiris tipis-tipis atau bisa juga diulek halus, ya.
6. Lanjut, iris tipis-tipis juga 5 buah cabe merah atau cabe rawit sesuai selera saja. Untuk yang suka rasa pedas, bisa ditambahkan lagi cabe rawitnya, ya.
7. Kemudian, siapkan kembali minyak panas di wajan dan masukkan bumbu yang sudah kita iris tipis-tipis tadi, yaitu bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
Aduk-aduk dan tumis bawang dan cabe tersebut sampai harum juga berubah warna.
8. Setelah bawang merah bawang putih dan cabe berubah warna, masukkan 300 ml air, 1/2 sendok teh garam dan ½ sendok teh kaldu bubuk.
Aduk-aduk terlebih dahulu.
9. Kemudian, masukkan 1 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan saus sambal. Aduk-aduk kembali dan masukkan tempe gorengnya.
Aduk-aduk kembali sampai tempe goreng tercampur rata dengan bumbunya itu.
10. Setelah tercampur, masukkan 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan ½ gelas air putih.
Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Jika tempe sudah matang dan bumbunya juga meresap sempurna, angkat sajikan untuk keluarga tercinta ini. Selamat mencoba.***
