Tampilannya Bikin Ngiler, Olahan Ayam Ini Rasanya Enak Bisa Boros Nasi, Cocok Jadi Menu Makan Siang

Berat bersih setelah ayam difillet adalah kurang lebih 500 gr. Kemudian, pindahkan ayam ke dalam wadah yang lebih besar.

2. Selanjutnya, masukkan bumbu marinasi yaitu 2,5 sendok makan saus tiram, 1,5 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan tepung maizena.

Aduk-aduk sebentar sampai ayam fillet, saus tiram, kecap asin dan tepung maizena tercampur rata.

3. Kemudian, masukkan minyak wijen sebanyak 2 sendok makan atau bila tidak suka minyak wijen boleh tidak pakai, ya.

Aduk-aduk semua bahannya hingga tercampur rata dan diamkan selama beberapa menit agar lebih meresap.

4. Kemudian, siapkan 3 batang daun bawang dan iris tipis-tipis daun bawang tersebut. Jika sudah, sisihkan daun bawangnya.

5. Setelah itu, siapkan blender dan masukkan bawang putih sebanyak 6 siung, jahe sekitar 2 cm, dan cabe merah besar 4 buah saja.

Bisa juga menggunakan cabe rawit jika suka, ya. Blender semua bumbu tersebut sampai halus dan tercampur.

6. Selanjutnya, siapkan minyak secukupnya dan masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi tadi.

Goreng ayam fillet itu sampai kaku atau matang, ya. Setelah ayam fillet matang, angkat lalu tiriskan.