Network
BERITASUKOHARJO.com - Corndog mozarella merupakan salah satu cemilan yang lumer banget. Hampir semua orang menyukai corndog mozarella seperti ini.
Corndog mozarella ini enaknya bikin ketagihan. Maka dari itu, resep corndog mozarella dalam artikel ini wajib kamu coba.
Cemilan corndog mozarella yang lumer banget ini cara bikinnya gampang. Jadi, kamu tak perlu khawatir dengan cara membuat corndog mozarella yang lumer ini.
Jika kamu semakin penasaran bagaimana cara bikin corndog mozarella yang lumer banget dan enaknya bikin ketagihan, mari simak resep lengkapnya!
Sebagaimana BeritaSukoharjo.com merangkum resep lengkap corndog ini dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan:
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 200 gr tepung terigu
- ½ sdt garam
- 150 ml air putih hangat
Isian:
- Sosis
- Keju mozarella
Baluran kentang:
- 150 gr kentang
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis! Sulap Singkong Jadi Corndog, Sederhana Tapi Mewah! Manis Gurihnya Bikin Nagih
1. Siapkan wadah untuk bahan adonan dan masukkan bahannya yaitu 1 butir telur dan 2 sendok makan gula pasir.
Kemudian, aduk sebentar telur dan gula pasir iru hingga gula pasirnya larut.
2. Setelah gula pasirnya larut, masukkan 1 sendok teh ragi instan dan aduk-aduk lagi hingga ragi instan dan campuran gula pasirnya tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan 1/2 sendok teh garam, 200 gr tepung terigu dan 150 ml air putih hangat.
Lalu, aduk-aduk semua bahan tepung corndog itu hingga tercampur rata. Adonannya memang agak lengket, ya.
Bila adonan corndog sudah tercampur rata, tutup adonan tersebut dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Sembari menunggu adonan corndog itu mengembang, kita siapkan dulu 150 gr kentang yang telah dicuci bersih.
Kemudian, potong-potong 150 gr kentang tersebut menjadi potongan dadu kecil. Kemudian, rebus dalam air mendidih hingga kentang itu empuk atau setengah matang sesuai selera.
Setelah kentang direbus, angkat dan biarkan kentang itu agak dingin dulu, ya.
5. Jika kentang rebus sudah mulai agak dingin, masukkan ke dalam plastik dan tambahkan 1 sendok makan tepung maizena.
Lalu, goyang-goyangkan plastik berisi kentang rebus dan tepung maizena tadi agar kentang dan tepung maizena tercampur rata.
Jika sudah tercampur rata, keluarkan kentang dari plastik tersebut.
Baca Juga: Anak Sekolah Auto Antre, Ide Jualan Corndog Ekonomis 2000an, Siapapun Ingin Makan Lagi dan Lagi
6. Selanjutnya, untuk isiannya kita menggunakan sosis dan mozarella. Kedua bahan tersebut dipotong-potong sesuai selera saja dengan potongan yang sama rata, ya.
Jika sudah dipotong-potong, tusuk sosis dan mozarella tersebut menggunakan tusukan sate dan lakukan sampai sosis dan mozarella itu selesai ditusuk.
7. Setelah 1 jam dan adonan corndog sudah mengembang, celupkan tusukan sosis dan mozarella tersebut ke dalam adonan corndog sambil diputar-putar agar adonan corndog itu terbalut sempurna pada sosis dan mozarella.
Pastikan terbalut sempurna agar kejunya tidak bocor saat digoreng nanti.
8. Setelah itu, celupkan corndog ke dalam potongan kentang hingga menutupi semua permukaan corndog.
Toppingnya bisa juga menggunakan tepung panir juga. Goreng corndog kentang itu hingga krispi dan matang.
Setelah corndog kentang itu sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba.***
