Network
2. Kemudian, masukkan minyaknya ke dalam panci. Lalu, tambahkan 65 gram tepung terigu. Aduk hingga berbentuk adonan.
3. Setelah itu, tambahkan 65 ml santan cair/susu cair, sejumput garam, dan 1 sendok teh pasta pandan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Jika sudah tercampur rata, masukkan 4 butir kuning telur. Aduk hingga teksturnya halus dan lembut. Sisihkan dulu.
5. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 4 butir putih telur, dan ½ sendok teh perasan jeruk nipis.
6. Lalu, mixer dengan kecepatan bertahap hingga berbusa.
7. Jika sudah berbusa, masukkan 70 gram gula pasir secara bertahap sambil di-mixer hingga kaku.
8. Apabila sudah kaku, ambil wadah adonan hijau tadi. Aduk-aduk sebentar.
9. Kemudian, campurkan adonan hijaunya ke putih telur. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur rata, aduk kembali dengan spatula.
