Network
Semua bahan kering tersebut dimasukkan sambil disaring, ya. Lalu, sisihkan dulu.
4. Setelah itu, siapkan lagi wadah lainnya dan masukkan 2 butir telur dan 180 gr gula pasir. Aduk kedua bahan cair itu hingga tercampur rata menggunakan whisk, cukup sampai setengah larut saja.
5. Setelah gula sudah setengah larut, masukkan 60 gr margarin yang telah dicairkan. Tambahkan juga minyak goreng 60 ml dan 1 sendok teh vanila cair.
Kemudian, aduk kembali menggunakan whisk hingga adonan gula tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, masukkan campuran susu cair dan cuka tadi ke dalam adonan gula dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Setelah adonan susu dan gula tercampur rata, tuang secara perlahan ke dalam adonan tepung kering yang sudah disaring sebelumnya.
Baca Juga: Punya Tape Singkong? Yuk Dibuat Jadi Muffin Keju yang Manis dan Lembut, Cocok Jadi Isian Snack Box
Lalu, aduk perlahan adonan muffin tersebut hingga adonan tepungnya itu larut dan juga lembut, ya.
8. Bila adonan muffin itu sudah tercampur rata dan lembut, masukkan 100 gr chocochips ke dalamnya dan aduk-aduk kembali hingga chocochips itu tercampur rata dengan adonan muffin.
Bila adonan muffin sudah tercampur rata, siapkan cup kertas khusus kue muffin. Kemudian, tuang adonan kue muffin itu di dalam cup kertas sekitar 3/4 bagian saja, karena nantinya akan mengembang juga.
