Network
1. Lelehkan mentega di dalam teflon, kemudian masukkan pisang kepok yang telah di potong-potong, tambahkan gula pasir dan aduk hingga tercampur rata. Masak hingga berwarna kecoklatan.
2. Siapkan bahan lainnya, masukkan tepung terigu ke dalam panci, garam halus, margarin yang dikeluarkan dari kulkas, aduk hingga adonan berbulir.
3. Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi hingga tercampur rata. Tuangkan air dingin sebanyak 3 hingga 4 sendok makan, selanjutnya uleni hingga adonan bisa dipulung.
4. Bagi adonan masing-masing sebanyak 20 gram, kemudian bulat- bulat, sisihkan di dalam piring. Kemudian tutup dengan kain selama 15 menit.
5. Pipihkan 2 adonan bulat yang dengan rolling, kemudian masukkan 1 sendok makan pisang yang telah di masak, tambahkan sedikit meses coklat. Kemudian bentuk menjadi segitiga, letakkan adonan yang satunya di atas adonan pisang. Rapikan dengan membentuk segitiga.
6. Lakukan seperti cara yang pertama hingga semua adonan habis. Dinginkan adonan beberapa menit ke dalam freezer. Kemudian panaskan minyak goreng di dalam wajan.
7. Masukkan satu persatu adonan yang telah di bentuk segitiga dengan isian dari buah pisang matang. Bolak – balik dan goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
Setelah semua adonan matang, kemudian kemas ke dalam plastik mika dan tutup dengan rapi.
Baca Juga: PEDAS GILA, Menu Idul Adha 2023 Dari Rica-Rica Kambing Super Mantul, Simak Resep Lengkapnya Berikut!
