Resep Kue Apem Kukus, Cemilan Isian Snack Box yang Enak, Ekonomis, dan Simpel, Cocok Jadi Ide Usaha

-100 gr tape singkong

-1 sdt ragi instan

-125 gr gula pasir

-Pewarna makanan

Baca Juga: PEDAS GILA, Menu Idul Adha 2023 Dari Rica-Rica Kambing Super Mantul, Simak Resep Lengkapnya Berikut!

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan air sebanyak 250 ml dan gula pasir sebanyak 125 gr. Kemudian, nyalakan api kompor, masak hingga gula pasir menjadi larut, tidak perlu mendidih. Kemudian, diamkan sesaat agar suhunya hangat.

2. Sambil menunggu larutan gula pasir hangat, kita siapkan adonan kue apem kukus. Siapkan wadah, ambil tape singkong sebanyak 100 gr, buang sumbunya, kemudian, masukkan ke dalam wadah.

3. Selanjutnya, haluskan tape singkong. Setelah halus, tambahkan tepung beras sebanyak 130 gr dan tepung terigu sebanyak 30 gr. Lalu, aduk semua bahan sampai tercampur rata.

4. Kemudian, masukkan air larutan gula yang sudah hangat ke dalam adonan tepung dan tape singkong. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.