Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari resep cemilan simple yang rasanya enak dan teksturnya legit, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan simple dari olahan ubi ekonomis.
Meski ekonomis, tetapi cemilan simple olahan ubi ini rasa enaknya dijamin seratus persen! Jika dijadikan ide jualan, pasti laris dan auto panen duit!
Bagaimana? Tertarik membuat cemilan ide jualan ekonomis dari olahan ubi ini? Berikut resep lengkapnya, sebagaimana telah dilansir dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Bahan-Bahan 1:
* 400 gr ubi manis
* 150 gr gula pasir
* 100 gr tepung tapioka
* 50 gr tepung beras
* ¼ sdt garam
* 400 ml santan
* Pewarna makanan kuning + merah
Bahan-Bahan 2:
* 50 gr tepung tapioka
* 50 gr tepung beras
* ¼ sdt garam
* 90 gr gula pasir
* 350 ml santan
* Kelapa parut secukupnya
Baca Juga: WASPADA! Ini 9 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Hipertensi
Cara Membuat:
1. Siapkan 400 gram ubi manis yang sudah dikupas dan dipotong-potong.
2. Kemudian, masukkan ubi manis tersebut ke dalam kukusan yang sudah panas.
3. Lalu, kukus hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah.
4. Kemudian, haluskan ubi manis menggunakan ulekan atau semacamnya.
5. Jika sudah halus, masukkan 150 gram gula pasir, 100 gram tepung tapioka, 50 gram tepung beras, ¼ sendok teh garam, dan 400 ml santan.
*Masukkan santannya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Tumis Cumi Pedas yang Enak dan Nagih, Cocok untuk Santap Siang Bersama Keluarga
6. Apabila sudah tercampur rata, tambahkan pewarna oranye secukupnya. Aduk hingga rata.
7. Setelah itu, saring adonannya untuk memastikan tidak ada yang bergerindil. Jika sudah tidak ada yang bergerindil, sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 50 gram tepung tapioka, 50 gram tepung beras, 90 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, dan 350 ml santan.
*Masukkan santannya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
9. Apabila sudah tercampur rata, siapkan loyang ukuran 18x18 centimeter yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
10. Kemudian, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.
11. Setelah kukusannya panas, masukkan loyang ke dalam kukusan.
12. Lalu, masukkan adonan oranye secukupnya atau ±5 sendok sayur.
13. Tutup dan kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit, buka tutupnya dan masukkan secukupnya atau ±5 sendok sayur adonan putihnya.
14. Tutup dan kukus kembali selama 10 menit. Setelah 10 menit, diamkan hingga dingin. Lakukan hingga adonannya habis.
Baca Juga: Cemilan Kesukaan Anak-Anak, Dimsum Ayam Udang yang Cocok Jadi Stok Frozen Food Juga
15. Setelah itu, ambil 1 kue yang sudah dingin. Kemudian, keluarkan dari loyang.
16. Lalu, potong kue menjadi 2 bagian sama rata.
17. Setelah itu, ambil 1 bagiannya dan gulung-gulung kuenya sambil dipadatkan.
18. Kemudian potong-potong kue olahan ubi manis sesuai selera. Lakukan hingga semua selesai.
19. Lalu baluri dengan kelapa parut.
20. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
