Network
BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri banyak wilayah yang akhir-akhir ini mengalami cuaca panas. Nah, tentu saja cemilan segar bisa membantu melegakan dahaga.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan segar, yaitu puding santan gula aren.
Adapun puding santan gula aren ini saking enaknya, orang-orang yang baru coba satu kali pun pasti langsung ketagihan!
Bagaimana? Tertarik membuat puding santan gula aren? Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Cooking With Michan.
Bahan-Bahan:
200 ml santan kental
180 gr gula aren
1 butir telur
1 bungkus agar-agar plain
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
550 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 1 butir telur. Kocok lepas telurnya.
2. Setelah itu, tuangkan 200 ml santan. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan panci.
4. Kemudian, masukkan 1 sachet agar-agar plain, 180 gram gula aren, ¼ sendok teh garam, ¼ sendok teh vanili bubuk, dan 550 ml air.
5. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sambil diaduk hingga gulanya larut.
6. Setelah gulanya larut, matikan api kompor.
Baca Juga: Song Joong Ki Membagikan Kekhawatirannya, Netizen: Apa Dia Yakin Dengan Perkataannya?
7. Kemudian, saring larutan gulanya untuk memastikan tidak ada kotoran yang menempel.
8. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang kembali dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api kompor.
9. Kemudian, masukkan adonan telur santan tadi ke dalam panci adonan.
10. Lalu, aduk hingga tercampur rata (boleh dicampur sedikit demi sedikit terlebih dahulu agar lebih mudah tercampur.
11. Jika sudah tercampur rata, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Nikmat Olahan Tahu dan Bihun, Cemilan Gurih Selalu Laris Jadi Ide Jualan, Bikin Pembeli Antre!
12. Apabila sudah mendidih, angkat dan matikan api kompor. Terus aduk hingga hangat.
13. Jika sudah hangat, siapkan loyang ukuran 10x20 centimeter yang sudah dibasahi dengan sedikit air matang.
14. Kemudian, masukkan adonannya ke dalam loyang. Lalu, aduk-aduk sebentar dan biarkan hingga pudingnya dingin dan set.
15. Setelah pudingnya dingin dan set, keluarkan puding dari loyangnya.
16. Potong-potong puding sesuai selera.
17. Kini puding santan gula aren siap disajikan.
Selamat mencoba! ***
