Network
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong-potong 390 gram daging ayam tanpa tulang. Kemudian, masukkan ke dalam food chopper.
2. Selanjutnya, empat siung bawang putih dan delapan siung bawang merah dikupas, dicuci bersih, dan diiris halus. Goreng kedua jenis bawang sampai matang dan kering.
3. Jika bawang putih dan bawang merah goreng sudah matang, masukkan ke dalam food chopper. Haluskan semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
4. Kemudian, pindahkan daging ayam yang sudah dihaluskan ke sebuah wadah. Tambahkan dengan satu butir telur dan 80 gram tepung tapioka.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Menu Makan Siang Favorit Keluarga, Simpel Buatnya, Enaknya Kelewatan!
5. Setelah itu, cuci bersih dua batang daun bawang. Iris halus daun bawang dan masukkan ke dalam adonan.
6. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata. Kemudian, tambahkan bumbu-bumbu satu sendok teh garam, setengah sendok teh lada bubuk, dan setengah sendok teh kaldu bubuk.
7. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Ambil tahu pong dan iris satu sisinya dan isikan adonan daging ayam halus ke dalam tahu pong.
8. Ulangi proses pengisian daging ayam halus ke dalam tahu pong hingga selesai. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih.
