Network
BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau makan dengan menu apa di akhir bulan? Jangan khawatir dulu, resep ini akan membantu kamu untuk membuat masakan yang super mudah.
Untuk membuat menu masakan akhir bulan ini, kamu harus ikuti resep yang dijelaskan dalam artikel ini. Dengan bahan yang murah dan cara membuat yang mudah banget, bikin kamu ketagihan terus untuk membuat menu satu ini.
Nah, bagi kamu anak kos yang sedang bingung mikir menu akhir bulan, resep yang satu ini sangat rekomendasi banget untuk kamu cobain, dan pastinya tidak membutuhkan bahan yang mahal untuk memasaknya.
Baca Juga: SUDAH DIKONFIRMASI! Rain dan Kim Ha Neul Akan Bintangi Drama Baru Scandal of Hwain Family
Sudah nggak sabar kan pengen segera membuka menu akhir bulan dari resep mudah dan bahan yang murah ini? Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuatnya, jangan lupa catat juga bahan-bahan yang dibutuhkan.
Telah di rangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen tentang resep membuat menu akhir bulan yang mudah dan murah bahannya. Cocok untuk anak kos dan ibu rumah tangga juga.
Bahan-Bahan:
8 buah jamur shitake kering ukuran besar
250 gram soun
8 buah jamur kancing
Jamur enoki secukupnya
10 buah cabe ijo besar
2 batang daun bawang ukuran besar
Baca Juga: Sajian Arisan Keluarga yang Ekonomis dengan Biji Salak Manis Ini, Cocok Jadi Stok Makanan di Rumah
Bumbu yang Dihaluskan:
8 butir kemiri sangrai
1,5 cm pala
1 sdm lada butiran
9 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Minyak goreng untuk menumis
300 ml air
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
3 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
Bawang merah goreng untuk taburan
Baca Juga: Menu Akhir Bulan: Resep Tahu Asam Manis, Rasanya Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Bikin Boros Nasi
Cara Membuat:
1. Letakkan jamur Shitake ke dalam wadah, kemudian rendam dengan air panas selama 1 jam dengan kondisi panci tertutup. Siapkan blender untuk menghaluskan bumbu, kemudian masukkan kemiri sangrai, pala, lada butir, dan blender hingga halus.
2. Haluskan juga bawang merah dan bawang putih dengan mencampurnya ke dalam blender. Tambahkan air sedikit, blender hingga halus.
3. Potong-potong jamur kancing dan jamur Enoki. Untuk jamur Enoki potong jadi 2 bagian, dan suwir-suwir. Iris-iris serong juga cabai ijo besar, dan daun bawang.
4. Rendam soun ke dalam wadah dengan menggunakan air hangat, rendam selama 1 menit saja. Buang air rendaman dan tiriskan. Setelah 1 jam lebih jamur Shitake direndam, kemudian angkat dan peras air yang ada di dalamnya.
5. Iris-iris besar jamur Shitake, sisihkan. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah yang telah di iris-iris. Kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan cabai ijo besar, dan jamur Shitake. Setelah itu, tuangkan air secukupnya ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
7. Tambahkan gula pasir, garam halus, kecap manis, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan soun yang telah direndam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
8. Masukkan jamur kancing dan jamur Enoki, aduk dan masak hingga layu. Selanjutnya, masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sebelum disajikan, koreksi rasa hingga rasa sesuai selera.
Setelah matang, sajikan menu masakan akhir bulan ini di atas piring, dan siap untuk kamu santap dengan nasi hangat. Rasanya mantap dan bikin nagih terus. Selamat mencoba.***
