Resep Mudah dan Murah untuk Akhir Bulan, Rekomendasi Banget buat Anak Kos, Yuk, Cobain Menu yang Satu Ini!

Bawang merah goreng untuk taburan

Baca Juga: Menu Akhir Bulan: Resep Tahu Asam Manis, Rasanya Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Bikin Boros Nasi

Cara Membuat:

1. Letakkan jamur Shitake ke dalam wadah, kemudian rendam dengan air panas selama 1 jam dengan kondisi panci tertutup. Siapkan blender untuk menghaluskan bumbu, kemudian masukkan kemiri sangrai, pala, lada butir, dan blender hingga halus.

2. Haluskan juga bawang merah dan bawang putih dengan mencampurnya ke dalam blender. Tambahkan air sedikit, blender hingga halus.

3. Potong-potong jamur kancing dan jamur Enoki. Untuk jamur Enoki potong jadi 2 bagian, dan suwir-suwir. Iris-iris serong juga cabai ijo besar, dan daun bawang.

4. Rendam soun ke dalam wadah dengan menggunakan air hangat, rendam selama 1 menit saja. Buang air rendaman dan tiriskan. Setelah 1 jam lebih jamur Shitake direndam, kemudian angkat dan peras air yang ada di dalamnya.

Baca Juga: RESMI RILIS! Peringkat Reputasi Brand Mei 2023 Kategori Penyanyi, Nomor 1 Bukan BTS atau BLACKPINK, Siapa?

5. Iris-iris besar jamur Shitake, sisihkan. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah yang telah di iris-iris. Kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.