Network
BERITASUKOHARJO.com - Pengin makan brownies premium, tetapi budget pas-pasan? Mending bikin sendiri saja cemilan enak ini di rumah.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep brownies panggang keju leleh, cemilan premium dengan modal ekonomis.
Selain ekonomis, untuk membuat brownies panggang keju leleh ini tanpa mixer, lho! Namun, hasilnya tetap mantap dan super lembut!
Tertarik dengan bagaimana cara membuat brownies panggang keju leleh ini? Yuk, simak resep selengkapnya, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan-Bahan:
150 gr cokelat batang (DCC/dark cooking chocolate)
2 sdm mentega
40 ml minyak
2 butir telur
130 gr gula halus atau gula pasir yang diblender
100 gr tepung terigu protein sedang
35 gram coklat bubuk
1 bungkus keju quick melt
Cara Membuat:
1. Siapkan dan panaskan teflon. Setelah teflonnya panas, masukkan 150 gram cokelat batang.
2. Kemudian, lelehkan cokelatnya dengan api kecil sambil terus diaduk.
3. Setelah cokelatnya setengah meleleh, matikan api kompor dan tambahkan 2 sendok makan mentega.
4. Lalu, aduk hingga tercampur rata dan hingga menteganya cair.
5. Setelah itu, tambahkan 40 ml minyak. Aduk lagi hingga tercampur rata dan semuanya meleleh. Apabila sudah tercampur rata, sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 2 butir telur dan 130 gram gula halus.
7. Lalu, kocok menggunakan whisker hingga gulanya larut.
8. Setelah gulanya larut, masukkan lelehan cokelatnya. Aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan juga 100 gram tepung terigu protein sedang dan 35 gram cokelat bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur rata, siapkan loyang ukuran 20x20 centimeter yang sudah diolesi dan dialasi dengan margarin.
11. Kemudian, tuangkan adonannya ke dalam loyang dan ratakan dan entakkan adonannya.
12. Setelah itu, beri topping dengan secukupnya keju quick melt yang sudah diparut.
13. Kemudian, siapkan dan panaskan oven.
14. Setelah ovennya panas, masukkan adonannya. Lalu, panggang dengan suhu 170°C api atas bawah selama 35 menit.
15. Setelah 35 menit, angkat serta keluarkan kue brownies dari loyangnya dan biarkan hingga dingin.
16. Jika sudah dingin, potong-potong brownies sesuai selera.
17. Sajikan brownies panggang keju leleh.
Selamat mencoba! ***
