Network
Baca Juga: Wow, Enak Banget! Ayam Lada Hitam Bisa Jadi Menu Makan Malam yang Praktis Untuk Keluarga
Cara dan langkah-langkah membuat cilor:
1. Pertama, ambil panci dan masukkan 400 ml air, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 2 siung bawang putih halus.
2. Aduk-aduk air tersebut sampai semua bumbu yang dimasukkan menjadi larut, lalu masak sampai kuahnya mendidih.
3. Setelah kuah bumbu mendidih, lalu matikan kompor, kemudian masukkan tepung terigu sebanyak 200 gram.
4. Aduk-aduk adonan tepung sampai tercampur rata, lalu biarkan adonan tersebut selama beberapa menit.
5. Setelah selesai didiamkan, tambahkan 200 gram tepung tapioka, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan uleni hingga kalis.
6. Setelah adonan tepung sudah menjadi kalis, lalu ambil adonan cilor dan bentuk bulat-bulat, lakukan sampai adonannya habis, sisihkan ke wadah.
7. Tuangkan air ke dalam panci, lalu tuangkan 1 sdm minyak goreng, kemudian rebus airnya hingga mendidih.
8. Setelah air mendidih, lalu masukkan adonan cilor yang sudah dibentuk tadi, kemudian masak sampai teksturnya empuk dan matang.
