Network
BERITASUKOHARJO.com - Penikmat mie goreng, yuk merapat! Ada resep lauk harian rumahan yang wajib kamu coba, nih, untuk keluarga.
Meskipun resep rumahan, tapi mie goreng ini rasanya mirip buatan restoran, lho! Padahal modalnya ekonomis.
Ya, modal boleh ekonomis dan resep boleh ala rumahan, tetapi mie goreng ini kelezatannya memang tiada tara, bikin orang-orang serumah Ketagihan!
Penasaran bagaimana cara membuat lauk harian mie goreng ala rumahan dengan rasa lezat yang mirip buatan resto?
Yuk, simak resep selengkapnya, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
2 keping mie telur
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 batang daun bawang
100 gr daging ayam fillet
3 sdm saus sambal
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
¼ sdt kaldu bubuk
Sejumput lada bubuk
Baca Juga: IDE JUALAN CEMILAN, Pisang Coklat Krispi Laris Manis, Modal Iseng Untung Bikin Kaget
Cara Membuat:
1. Siapkan 4 siung bawang putih. Kemudian, geprek bawang putihnya. Lalu, cincang kasar. Sisihkan dulu.
2. Siapkan 5 buah cabai merah keriting. Kemudian, iris-iris menyerong. Sisihkan dulu.
3. Siapkan 1 batang daun bawang. Lalu, iris-iris daun bawangnya. Sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan chopper. Kemudian, masukkan 100 gram ayam fillet. Lalu, chopper hingga halus. Jika sudah halus, sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 3 sendok makan saus sambal, 2 sendok makan kecap asin, dan 3 sendok makan kecap manis.
6. Disusul dengan menambahkan ¼ sendok teh kaldu bubuk dan sejumput lada bubuk. Lalu, aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
8. Setelah airnya mendidih, masukkan 2 keping mie telur. Kemudian, rebus hingga matang.
9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
10. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
11. Setelah minyaknya panas, masukkan ayam giling, lalu tumis hingga berubah warna.
12. Apabila sudah berubah warna, masukkan bawang putihnya. Kemudian, tumis hingga harum.
13. Jika sudah harum, masukkan 1 butir telur. Lalu, orak-arik telurnya hingga matang. Setelah itu, aduk hingga rata.
14. Kemudian, masukkan irisan cabainya. Lalu, tumis hingga layu.
15. Jika sudah layu, masukkan mie dan saus yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.
16. Apabila sudah tercampur rata, masukkan daun bawang. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga daun bawangnya layu.
17. Setelah itu, koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat dan matikan api kompor.
18. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
