Network
4. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan isian wortel dan kentang matang dan empuk. Bila kentang dan wortel sudah matang dan airnya pun sudah menyusut, angkat dan biarkan dingin.
5. Setelah itu, siapkan wadah lain untuk membuat adonan kulit pastel. Masukkan 500 gr tepung terigu dan 1/2 sendok teh garam.
6. Lalu, masukkan 100 gr margarin cair dan aduk-aduk bahan adonan pastel hingga margarin tercampur rata dengan tepung.
Baca Juga: Takjil Buka Puasa Terbaru! Coba Buat Pastel Pisang Wijen yang Renyah dan Manis
7. Setelah tercampur rata, masukkan 200 ml air es dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga adonan pastel bisa dibentuk.
Setelah adonan pastel bisa dibentuk, keluarkan dari wadah dan bagi adonannya menjadi beberapa bagian.
Setelah dibagi menjadi beberapa bagian, pipihkan adonan tersebut menggunakan rolling pin hingga setipis mungkin agar hasilnya lebih renyah.
8. Setelah dipipihkan, masukkan adonan kulit pastel ke dalam cetakan pastel dan beri isian kentang wortel tadi sekitar 1 sendok makan.
9. Kemudian, masukkan juga isian potongan telur rebus. Setelah itu, tutup cetakannya hingga kulit pastel menyatu dan jadi pastel.
