Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya 1 butir telur di kulkas? Yuk, bikin bolu kukus coklat ekonomis! Untuk membuat bolu kukus coklat ini, kamu bisa simak artikel ini sampai selesai.
Dalam artikel ini ada resep dan tips membuat bolu kukus coklat dengan baik dan pastinya bisa mekar sempurna. Cara membuatnya sangat mudah.
Selain untuk cemilan, bolu kukus coklat ini juga bisa kamu jadikan sebagai ide bisnis. Lalu, bagaimana resep dan tips membuat bolu kukus coklat dengan 1 butir telur?
Baca Juga: Manis Banget! Bikin Ide Jualan yang Laris Banget di Sekolah, Begini Cara Bikin Donat Kentang Lembut
Dilansir dari kanal YouTube Luvita Ho, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep dan tips membuat bolu kukus mekar sempurna dengan 1 butir telur, berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
- 1 butir telur
- 90 gr gula halus
- 80 ml air
- 1/2 sdt vanilla extract
- 15 gr / 1 1/2 sdm cocoa powder
- 100 gr tepung kue/protein rendah
- 1/2 sdt baking powder
- 2 cubit garam
- 1 sdt SP
- 25 gr chocolate chips (bisa di tambahkan lagi sebelum dikukus)
Baca Juga: SIMPAN AJA DULU! Resep Semur Daging Sapi, Cocok Dimasak Saat Idul Adha 2023, Empuk Poll!
Cara Membuat:
1. Sebelum membuat adonan bolu kukus coklat, kita siapkan kukusan terlebih dahulu, masukkan air ke dalam kukusan dan jangan lupa beri kain pada tutup kukusan. Kemudian, nyalakan api kompor.
2. Selanjutnya, siapkan juga cetakan bolu kukus dan paper cup. Letakkan paper cup di atas cetakan dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Langkah selanjutnya membuat adonan bolu kukus coklat. Siapkan wadah, masukkan telur sebanyak 1 butir, gula halus sebanyak 90 gr, dan vanilla extract sebanyak 1/2 sdt.
4. Kemudian, mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya, masukkan tepung kue protein rendah sebanyak 100 gr, baking powder sebanyak 1/2 sdt, cocoa powder sebanyak 15 gr (diayak dahulu), dan garam.
Baca Juga: Anda Pencinta Jengkol? Coba Diolah Asam Manis, Hasilnya Lezat dan Nampol Banget
6. Aduk bahan kering sampai rata. Kemudian, masukkan secara bertahap ke dalam adonan basah dan aduk sampai tercampur rata atau selama 1 menit. Lakukan langkah ini sampai adonan kering habis.
7. Lalu, masukkan SP sebanyak 1 sdt. Aduk dengan kecepatan tinggi selama 5 menit atau sampai adonan mengembang, kental, dan pucat.
8. Selanjutnya, masukkan choco chips sebanyak 25 gr. Lalu, aduk kembali sampai tercampur rata, gunakan spatula saat mengaduk.
9. Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan bolu kukus coklat ke dalam paper cup sampai hampir penuh atau 55 gram. Lakukan langkah ini sampai selesai. Tambahkan choco chips lagi (agak tenggelamkan ke dalam adonan).
10. Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan tadi. Jangan lupa beri jarak. Kukus selama 15 menit dengan api besar (jangan dibuka-buka). Setelah matang, angkat dan sajikan.
Itulah resep dan tips membuat bolu kukus coklat yang mekar sempurna, cocok jadi ide bisnis. selamat mencoba.***
