Network
4. Jika bawang putihnya itu sudah halus, masukkan potongan sosis dan aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Setelah itu, masukkan 200 ml susu full cream ke campuran sosis tadi. Tambahkan juga 80 gr keju dan 2 sendok makan margarin.
6. Selanjutnya, masukkan 1/2 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok makan lada bubuk, 1/4 sendok makan garam dan 1/4 sendok makan kaldu ayam.
Aduk-aduk lagi semua bahannya hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur, masukkan 2 sendok makan tepung terigu dan aduk-aduk hingga mengental.
8. Bila sudah mengental, masukkan 1 butir telur ayam dan aduk-aduk hingga telurnya itu matang. Bila sudah matang dan tercampur rata, masukkan makaroni yang sudah direbus tadi.
Aduk-aduk kembali sampai makaroni tercampur rata dengan bahan lainnya. Setelah matang, angkat dan siap untuk digunakan.
9. Ambil 1 lembar kulit lumpia dan beri isian makaroni keju di tengahnya sekitar 1 sendok makan.
Lalu, lipat kulit lumpia membentuk segitiga atau bentuk lainnya. Kemudian, beri adonan perekat secukupnya pada ujung kulit lumpia agar tidak terbuka saat digoreng.
