Network
Setelah ikan teri dicuci bersih, tiriskan dari airnya.
3. Kemudian, iris tipis-tipis 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah dan 7 buah cabai rawit merah.
4. Lalu, iris tipis-tipis juga 6 buah cabe merah keriting. Jika bumbunya sudah diiris tipis, sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Goreng kacang panjang sekitar 2 hingga 3 menit saja. Jika sudah 3 menit, angkat dan tiriskan.
6. Kemudian, masukkan ikan teri yang ditiriskan tadi ke dalam minyak goreng dan goreng hingga ikan teri matang dan berubah warna.
Setelah ikan teri goreng berubah warna, angkat dan tiriskan lagi.
7. Selanjutnya, di wajan yang sama masukkan bawang merah bawang putih yang sudah diiris tipis tadi.
Tumis bawang merah bawang putih itu hingga harum dan kuning keemasan.
