Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak menu sarapan yang bisa dijadikan ide jualan, salah satunya bubur karena menu ini sangat simpel dibuat.
Kali ini akan dibagikan resep membuat bubur manado untuk ide jualan, bubur manado ini salah satu bubur yang sangat populer dan rasanya enak.
Kamu bisa membuat ide jualan bubur manado ini dan dijual saat pagi hari, karena pasti banyak orang yang berburu menu sarapan ketika pagi hari.
Dijamin resep bubur manado ini sangat lezat dan gurih, disantap hangat-hangat pasti semakin nikmat, dan pastinya bikin kenyang.
Untuk itu, simak terlebih dahulu resep bubur manado berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Sally.
Bahan-bahan yang disiapkan:
200 gram beras
300 gram labu kuning
1 buah jagung
2 ikat kangkung
2 ikat bayam
3 batang serai
1 lembar daun kunyit
Daun kemangi
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 bungkus kaldu ayam
Garam secukupnya
Baca Juga: Modal Daun Singkong Bisa Jadi Menu Masakan Seenak Ini, Rasanya Bikin Ketagihan Terus
Cara membuatnya:
1. Ambil 300 gram labu kuning yang sudah dikupas kulitnya, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, kemudian masukkan ke dalam wadah.
2. Siapkan juga 1 buah jagung, lalu pipil dan sisihkan juga ke dalam sebuah wadah.
3. Setelah itu, siapkan panci dan secukupnya air, lalu masukkan 200 gram beras ke dalam panci tersebut.
4. Masukkan jagung dan labu kuning tadi, lalu tambahkan juga 3 batang serai geprek, kemudian masak beras tersebut, aduk-aduk sesekali.
5. Panaskan secukupnya minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng tahu dan ikan asin secara terpisah sampai matang.
6. Goreng juga bahan-bahan seperti 5 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, cabe rawit secukupnya, kemudian angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Bolu Tiramisu Keju yang Enak dan Lembut, Bikinnya Mudah dengan Bahan Ekonomis
7. Setelah itu, goreng 5 buah tomat dan terasi secukupnya, lalu angkat dan sisihkan ke dalam ulekan dan haluskan.
8. Ulek juga bawang merah dan bawang putih sebanyak 7 siung, lalu tumis sampai harum dan matang.
9. Setelah bumbu matang, lalu angkat dan masukkan ke dalam bubur tadi, lalu tambahkan kaldu ayam dan garam, kemudian aduk-aduk merata dan masak kembali.
10. Setelah itu, hancurkan labu dan masukkan 2 ikat kangkung, kemudian aduk-aduk rata.
11. Masukkan bawang goreng, lalu angkat dan tuangkan bubur manado ke dalam mangkuk saji, tambahkan ikan dan tahu goreng.
Jika pembeli suka dengan rasa pedas, kamu bisa menambahkan sambal di atas bubur manado.
Selamat mencoba. ***
