Network
1. Siapkan 500 gram ayam fillet paha bawah yang sudah dicuci, kemudian potong kecil memanjang, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah, kemudian iris tipis-tipis, sisihkan.
3. Lalu, siapkan 5 buah cabe hijau, kemudian iris serong, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu masukkan ayam fillet, goreng hingga kecoklatan dengan api sedang, angkat.
Baca Juga: Modal Daun Singkong Bisa Jadi Menu Masakan Seenak Ini, Rasanya Bikin Ketagihan Terus
5. Setelah itu, siapkan sisakan secukupnya minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
6. Setelah harum, lanjut masukkan 150 ml air, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ lada bubuk, ½ sdt gula pasir, 2 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap manis.
7. Kemudian, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak hingga kuah mengental dan meletup-letup.
8. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng, kemudian aduk hingga tercampur rata.
