Network
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @tsaniwismono, berikut resep hidangan berkuah gurih yang enak dan nampol ini.
Baca Juga: Reaksi Menarik BLINK dan ARMY terhadap Video Viral Jennie BLACKPINK dan V BTS di Paris
Bahan-Bahan:
500 gram daging sapi
2 liter air (lebihkan bila air menyusut)
250 ml susu evaporasi (bisa langsung pakai merk tiga sapi)
2,5 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdt gula pasir
3 sdm minyak
1 sdm minyak samin (optional)
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
2 buah cabai merah besar, buang bijinya
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
Baca Juga: Masakan Rumahan yang Super Enak, Tahu Santan Cabai Hijau yang Bisa Bikin Boros Nasi
Bumbu Lain:
2 lembar daun salam
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
3/4 sdt merica bubuk
1/8 butir pala
2 cm kayu manis
2 butir cengkeh
1 butir kembang lawang
1 butir kapulaga
Pelengkap:
500 gram Kentang, potong dadu, goreng
3 buah Tomat, potong-potong
3 batang Daun bawang, rajang halus
5 buah jeruk limau
Emping melinjo
Acar timun wortel
Sambal rawit
Kecap manis
