Network
7. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu panaskan air. Masukkan adonan tahu ke dalam panci lalu tunggu sampai adonan tahu matang dan mengapung.
8. Setelah adonan tahu mengapung, tandanya adonan tahu sudah matang. Kemudian angkat dan tiriskan adonan tahu yang sudah matang lalu tunggu sampai dingin.
9. Setelah adonan tahu sudah dingin, keluarkan dari plastik lalu potong-potong bulat dengan ukuran yang pas tidak terlalu tipis dan tidak terlalu besar, atau sesuai dengan kebutuhan masing-masing.
10. Setelah dipotong-potong, tusuk adonan tahu dengan tusukan sate sebanyak 3-4 adonan tahu dalam 1 tusuk. Lanjutkan hal yang sama sampai habis lalu sisihkan sebentar.
11. Kemudian, siapkan wadah lalu masukkan 1 sdm mentega, 2 sdm kecap manis, 2 sdm saus barbeque, dan 2 sdm saus sambal. Aduk hingga tercampur rata.
12. Siapkan teflon panggangan, lalu tambahkan sedikit mentega kemudian oles secara merata.
13. Letakkan adonan tahu lalu panggang sampai warnanya kecoklatan. Setelah itu olesi dengan saus dan jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
14. Setelah dirasa matang, angkat dan tahu bakar siap untuk disajikan dan dijual.
