Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sering mager di rumah ketika sore hari? Daripada mager, yuk buat cemilan enak dengan resep ini!
Kamu bisa membuat cemilan sore dengan resep kolak pisang dari artikel ini, kolak pisang ini sangat cocok disantap saat santai sore apalagi disantap hangat-hangat.
Dijamin resep kolak pisang ini mudah dan hasilnya pasti enak serta manisnya pas, jangan lupa nikmati dengan anggota keluarga di rumah.
Penasaran seperti apa cara membuat kolak pisang ini? Yuk simak dan catat resep cemilan di bawah ini yang telah dirangkum lengkap oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Amih Kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
10 buah pisang kepok
100 gram gula aren
4 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 bungkus santan instan
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
700 ml air
Inilah cara membuat cemilan kolak pisang:
1. Pertama, siapkan pisang kepok sebanyak 10 buah, lalu potong-potong sesuai selera sampai habis, kemudian masukkan sementara ke dalam wadah.
2. Selanjutnya, siapkan sebuah panci dan masukkan air secukupnya, panaskan di atas kompor hingga mendidih.
3. Setelah airnya mendidih, lalu masukkan 100 gram gula aren, 4 sdm gula pasir, garam, dan 1 lembar pandan.
4. Aduk-aduk airnya sampai gula menjadi larut, lalu masak hingga mendidih lagi, kemudian angkat dan sisihkan.
5. Siapkan panci lain yang ukurannya lebih besar dari yang tadi, lalu masukkan larutan gula yang sudah dimasak tadi, kemudian aduk-aduk sambil dimasak kembali hingga mendidih.
6. Setelah larutan gula mendidih, lalu masukkan semua potongan buah pisang kepok tadi, kemudian tutup panci.
7. Masak kolak pisang sampai setengah matang selama 10 menit saja.
8. Selagi menunggu kolak pisang setengah matang, siapkan wadah, masukkan dan campurkan tepung maizena dan air, aduk-aduk rata.
9. Setelah itu, buka tutup panci dan aduk-aduk sebentar kolak pisang, lalu tambahkan santan instan sebanyak 1 bungkus.
10. Tambahkan juga larutan maizena, lalu aduk-aduk lagi kolak pisang sampai tercampur rata dan masak hingga kuah kolak pisang mengental.
11. Cicipi rasanya, jika sudah pas dan enak, lalu angkat dan tuangkan kolak pisang ke dalam mangkuk, kemudian sajikan.
Itulah cara dan resep membuat cemilan sore kolak pisang yang enak dan manis. Cemilan seperti kolak pisang ini tidak hanya cocok dibuat untuk takjil puasa saja, tetapi untuk cemilan santai harian pun sangat cocok.
Selamat mencoba. ***
