Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya ide jualan warung nasi dan ingin menambahkan menu lain? Jangan bingung, kamu bisa tambahkan menu telur balado yang enak seperti ini.
Untuk resep telur balado ini sangat sederhana dan mudah dibuat, kamu bisa menyiapkan bahan atau bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan lainnya.
Jika menambahkan atau menjual telur balado di warung nasi pasti banyak peminatnya, telur balado yang rasanya gurih, manis, dan pedas bisa membuat pelanggan ketagihan.
Jika pelanggan terus ketagihan dengan menu telur balado maka bisa laris manis dan omzet pun akan naik.
Tertarik untuk membuat telur balado ini? Yuk simak dan segera praktikkan resep di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
6 butir telur ayam
8 cabe merah
15 cabe merah keriting
5 cabe rawit
3 butir bawang putih
10 butir bawang merah
1 cube terasi matang
15 butir petai
1 ½ sdm gula palem
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
Kemangi
Teri nasi matang
Cara memasak telur balado yang enak:
1. Siapkan bahan-bahan yaitu cabe merah, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, serta, tomat, kemudian potong-potong sampai selesai.
2. Setelah semua bahan sudah dipotong-potong, lalu sisihkan semuanya ke dalam sebuah wadah.
3. Masukkan ke dalam blender cabe merah, cabe rawit, dan cabe keriting terlebih dahulu, lalu blender sampai halus.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih, kemudian blender kembali sampai semuanya tercampur rata.
5. Masukkan tomat, lalu blender lagi sampai semuanya halus dan tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
6. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum serta matang, lalu tambahkan garam, gula palem, dan kaldu jamur secukupnya.
7. Tambahkan secukupnya air, lalu aduk-aduk rata dan masak, kemudian masukkan telur, masak hingga telur matang.
8. Jika suka dengan petai, bisa ditambahkan ke dalam wajan, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
9. Jangan lupa cicipi rasa dari bumbu telur balado, jika ada yang masih kurang bisa ditambahkan, masak sampai meresap.
10. Jika sudah matang dan rasanya pas, lalu angkat dan sajikan menu telur balado di atas piring saji.
Menu telur balado pun sudah jadi dan siap disajikan di etalase warung nasi, dan siap untuk dibeli pelanggan.
Kamu juga bisa menambahkan teri nasi dan kemangi sebagai pelengkapnya. ***
