Network
9. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek, aduk-aduk rata lagi dan tumis sampai harum.
10. Masukkan potongan daging ayam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya, masak hingga ayamnya matang.
11. Setelah ayam matang, lalu tuangkan air secukupnya, aduk-aduk rata dan masak hingga kuahnya mendidih.
12. Masukkan bumbu 2 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam, 10 sdm kecap manis, 1 sdm gula pasir, dan tambahkan bawang bombai, masak sampai bumbunya meresap.
13. Siapkan mangkuk, lalu tuangkan minyak kulit ayam 1 sdm saja, tambahkan juga kaldu jamur dan 1 sdm kecap asin.
14. Setelah itu, masukkan mie yang sudah direbus, lalu tambahkan bakso, pangsit, daun bawang, sayur sawi, sambal, kecap, dan ayam kecap.
15. Sajikan mie ayam kepada pelanggan.
Mudah bukan membuat mie ayam seperti ini? Rasanya gurih dan enak, dijamin anak OSIS akan suka dan menjadi jajanan favorit mereka saat jam istirahat.
