Network
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu masukkan bumbu tadi dan aduk-aduk rata sampai harum dan matang.
4. Masukkan bubuk cabe secukupnya atau sesuai selera, lalu aduk-aduk kembali dan masak sampai matang.
5. Setelah surut dan matang, lalu angkat dan sisihkan sementara bumbu tersebut di dalam sebuah wadah.
6. Ambil wadah baru, lalu masukkan tahu putih, hancurkan dengan garpu sampai tekstur tahu menjadi halus.
7. Setelah dihancurkan, lalu tambahkan 2 butir telur, lalu aduk-aduk sampai tahu tercampur rata dengan telur.
8. Tambahkan 6 sdm tepung terigu, garam, dan kaldu ayam, lalu aduk-aduk kembali adonan tersebut sampai tercampur rata.
9. Masukkan bumbu mercon yang sudah dibuat tadi ke dalam adonan tahu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Setelah itu, masukkan adonan tahu mercon ke dalam sebuah loyang, lalu sisihkan sambil menunggu alat kukusan dipanaskan.
