Network
1. Siapkan blender, masukkan 8 cm kencur, 1 genggam cabai rawit merah, 6 siung bawang putih, 4 butir kemiri sangrai, dan 1 sendok makan terasi yang telah dibakar. Lalu haluskan.
2. Kemudian, siapkan satu mangkuk kecil pete yang telah dikupas, lalu potong menjadi potongan kecil dan sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan sedikit sawi hijau dan kol, lalu iris memanjang dan cuci bersih, sisihkan.
4. Lalu, siapkan 1 genggam cabe rawit ijo dan 1 batang daun bawang, iris secara miring, dan sisihkan.
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, tambahkan 60 gram teri nasi atau teri medan yang telah dicuci, goreng hingga kering dan angkat.
6. Kemudian, kurangi minyak dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk dan tumis hingga harum.
7. Setelah bumbu beraroma harum, tambahkan irisan daun bawang dan irisan cabai, tumis hingga layu. Sisihkan ke sisi wajan.
8. Lanjutkan dengan menambahkan 2 butir telur, aduk-acak, dan campurkan dengan bumbu yang telah disisihkan sebelumnya.
