Network
Timun, iris tipis
Tomat, iris tipis
Selada
Baca Juga: Olahan Telur Super Enak dan Simple Untuk Menu Buka Puasa di Rumah atau Jadi Lauk Nasi Box
Langkah membuat dalam resep rice bowl ayam suwir:
1. Didihkan air dan masukkan 1 sendok teh garam. Aduk rata dan baru masukkan 1 kg daging ayam bagian dada. Rebus hingga matang sambil balik sesekali.
2. Jika sudah matang, angkat 1 kg ayam rebus dan tunggu hingga agak dingin. Baru selanjutnya, goreng ayam rebus dalam minyak goreng yang agak banyak.
3. Bolak-balik sesekali dan goreng hanya sampai ayam berubah warna kekuningan. Segera angkat ayam dan tiriskan. Sisihkan hingga dingin.
4. Sambil menunggu bahan utama resep rice bowl ayam suwir ini dingin yaitu ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, minyak goreng 2 sendok makan dan cabai merah besar.
5. Bumbu yang sudah halus lalu ditumis hingga tanak dan tidak langu. Jika sudah matang, baru tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
