BERITASUKOHARJO.com – Belum lama ini Rafael Tan atau yang lebih dikenal dengan nama Rafael Smash membagikan resep seblak coet super pedas di medsos pribadinya.
Seketika unggahan resep seblak coet super pedas ala Rafael Smash yang super nampol dan bisa bikin nagih ini viral. Banyak pengguna medsos yang recook resep simple tapi nikmat tersebut.
Sebelum unggahan tentang resep seblak coet buatannya viral di medsos, Rafael Smash memang dikenal banyak membagikan kegiatannya saat menyantap beragam jenis masakan.
Baca Juga: TIBA-TIBA VIRAL! Rafael Smash Ternyata Pamer Lakukan Hal Ini Sampai ‘Diprotes’ Netizen
Hingga pada sebuah kesempatan ada beberapa pengguna medsos TikTok yang berkomentar meminta anggota boy grup Smash tersebut untuk membuat resep seblak coet tersebut.
Tanpa menunggu lama, Rafael Smash segera membagikan resep seblak coet lengkap dengan videonya saat menyantap cemilan khas dari Bandung itu.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep seblak coet yang super pedas, nampol, dan nagih dari akun Instagram pribadi Rafael Smash yaitu @rafaell_16.
Bahan:
Kerupuk mawar
5 centimeter kencur
14 buah cabai rawit hijau
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang
Minyak goreng
Garam secukupnya
Gula pasir
Penyedap rasa
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan secukupnya kerupuk mawar mentah ke dalam air. Tunggu hingga lunak sambil aduk sesekali.
2. Jika kerupuk mawar sudah lunak, matikan kompor dan tiriskan. Sisihkan bahan utama resep seblak coet tersebut untuk sementara waktu.
3. Buat bumbu sambal super pedas dengan memotong 5 centimeter kencur, 14 buah cabai rawit hijau, 2 buah cabai rawit merah, 3 siung bawang putih, dan 2 batang daun bawang.
4. Masukkan potongan kencur, cabai, dan bawang putih ke dalam cobek dan ulek hingga halus. Tekstur atau tingkat kehalusan bisa juga disesuaikan selera.
5. Selanjutnya agar cemilan viral ala Rafael Smash ini semakin endes, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga semua merata dan taburkan irisan daun bawang. Sisihkan.
6. Tuangkan minyak goreng ke dalam teflon lalu nyalakan kompor. Tunggu sampai minyak goreng panas.
7. Minyak goreng yang benar-benar panas tersebut kemudian dituangkan ke dalam cobek berisi bumbu resep seblak coet. Penambahannya bertujuan agar sambal tidak langu.
8. Aduk hingga sambal super pedas yang viral tersebut tercampur rata dengan minyak goreng. Selanjutnya cek rasa.
9. Jika rasa sambal seblak coet ala Rafael Smash tersebut sudah pas, baru masukkan rebusan kerupuk mawar dan aduk hingga tercampur merata.
10. Hasil olahan resep seblak coet ala Rafael Smash siap disantap untuk cemilan.
Itulah resep seblak coet ala Rafael Smash yang viral di medsos. Cara pembuatannya memang benar-benar sederhana tapi cita rasa super pedas yang nampol bisa jadi nagih banget untuk pencinta pedas.
Apakah Anda berani recook resep pedas ini di rumah?***