Network
4 sdm tepung terigu
1/4 sdm Masako ayam
Secukupnya air
Cara Membuat:
1. Iris tipis secukupnya daun bawang, potong dadu kecil 1 buah wortel dan potong menjadi 2 bagian 13 buah sosis ayam/sapi. Sisihkan.
2. Siapkan wadah cukup besar. Masukkan ke wadah 3 sdm tepung terigu, 1/2 sdm Masako ayam, 1/4 sdm garam, 1/4 sdm lada bubuk, 100 ml air, 6 butir telur ayam. Aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan irisan daun bawang, potongan wortel.
3. Siapkan plastik es lilin, masukkan sosis ke dalam plastik, tuang dengan adonannya sampai sosisnya tercelup merata, ikat plastiknya dan sisihkan. Lakukan kembali sampai semua adonannya habis.
4. Kemudian rebus sosis telurnya sampai matang dan mengembang. Setelah mengembang pindahkan ke wadah lain dan tunggu agak dingin. Selanjutnya keluarkan sosis telur dari plastik.
5. Aduk 4 sdm tepung terigu, 1/4 sdm Masako ayam, secukupnya air untuk bahan pencelup. Kemudian ambil satu sosis telur, celupkan ke bahan pencelupnya lalu balurkan dengan tepung panir. Lakukan kembali sampai semua adonan selesai dibalurkan dengan tepung panir.
