Network
Sejumput lada putih bubuk
Sambal (bumbu khas Bali)
Keripik jagung
Cara Membuat:
1. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih, Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. kemudian masukkan masukkan 100 gram ayam yang dicincang halus.
2. Setelah ayam matang, tambahkan 2 telur kocok ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan segenggam 1 buah wortel diparut halus dan 1/2 kubis yang diiris.
3. Kemudian tambahkan 10-12 daun pokcoy, aduk sampai tercampur rata selama beberapa menit lagi.
Masukkan sambal terasi (terbuat dari bawang putih, terasi, daun jeruk purut dan cabe merah). Aduk sampai tercampur rata kemudian tambahkan sedikit minyak lagi agar tidak lengket.
4. Selanjutnya, masukkan nasi yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk terus hingga nasi berubah warna menjadi kuning.
