Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep cemilan untuk ide jualan yang cocok dijual 1000an saja. Cemilan ini adalh risol sayur yang menggunakan bahan murah tapi rasanya nikmat.
Risoles atau risol ini sebenarnya sejenis pastry yang biasa diisi dengan daging serta sayuran. Akan tetapi dalam resep risol sayur ini, cemilan tersebut hanya akan diberi isian sayuran saja agar lebih ekonomis dan bawa untung melimpah meskipun hanya dijual 1000an.
Tidak perlu khawatir, jika mengikuti langkah dalam resep ini dengan seksama, hasil olahan cemilan risol sayur akan tetap berkualitas dan nikmat buat pembeli auto langganan.
Baca Juga: ENAK DAN SEHAT! Bubur Manado Pakai 6 Bahan Sederhana Sangat Cocok Dicoba Punya Sisa Nasi
Selain memaparkan cara pembuatan isian hingga proses penggorengan, resep risol sayur ini juga dilengkapi dengan langkah membuat kulit sehingga pembaca bisa juga menjadikan resep cemilan ini sebagai panduan ide jualan.
Penasaran dengan resep selengkapnya? Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah melansir resep risol sayur yang pas dijual 1000an ini dari kanal YouTube Ika Mardatillah. Segera simak!
Resep Kulit Risol Sayur
Bahan:
250 gram tepung terigu
3 sendok makan tepung kanji atau tepung tapioka
550 mililiter air
1 butir telur ayam
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Masukkan 250 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh garam, dan 3 sendok makan tepung kanji atau tepung tapioka ke dalam mangkuk adonan dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan 550 mililiter air ke dalam adonan kulit cemilan risol sayur 1000an ini secara bertahap sambil diaduk.
3. Jika adonan sudah merata, tuangkan 1 butir telur ayam dan 3 sendok makan minyak goreng ke dalam mangkuk adonan. Aduk kembali hingga tercampur.
4. Selanjutnya, pindahkan ke wadah lain dengan cara disaring agar adonan kulit risol lebih halus dan tidak ada adonan bergerindil. Simpan selama 15 menit.
5. Siapkan teflon anti lengket lalu panaskan dengan api kecil. Masukkan sekitar 1 sendok sayur adonan kulit risol dan goyangkan teflon agar adonan merata ke permukaan teflon.
6. Tunggu sampai permukaan bawah terlepas sendiri kemudian angkat dan sisihkan kulit risol sayur yang sudah jadi tersebut.
7. Lakukan pembentukan hingga selesai setelah itu sisihkan kulit terlebih dahulu.
Baca Juga: Bukan Pizza Biasa Tapi Ini Dirolls Buat Cemilan Santai di Rumah atau Ide Jualan yang Untung Banyak
Resep Isian dan Penyelesaian Pembuatan Risol Sayur
Bahan:
6 buah wortel, potong dadu kecil
2 buah kentang, potong dadu kecil
8 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 biji pala
1 sendok teh merica butiran
1 batang daun bawang, iris
3 batang daun seledri, iris
3 sendok makan tepung maizena
Larutan tepung untuk adonan baluran
Tepung panir untuk baluran
Cara Membuat:
1. Buat bumbu dengan menghaluskan 8 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1/2 biji pala, dan 1 sendok teh merica butiran.
2. Bumbu untuk cemilan 1000an ini lalu ditumis dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Baru setelah itu, masukkan irisan 1 batang daun bawang.
3. Saat daun bawang layu, tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan juga sedikit air dan bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk kembali dan tunggu hingga wortel dan kentang matang.
5. Saat wortel dan kentang sudah empuk, tambahkan irisan 3 batang daun seledri serta 3 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga rata.
6. Tunggu bahan isian risol sayur ini matang dan agak mengental, baru matikan kompor dan tunggu hingga dingin.
7. Ambil selembar kulit risol dan isi dengan secukupnya isian yang baru saja dibuat. Lipat menyerupai amplop lalu rekatkan bagian ujung kulit dengan sedikit larutan tepung.
8. Celupkan ke dalam larutan tepung dan baluri juga dengan tepung panir. Simpan sesaat dalam kulkas agar adonan baluran lebih menempel.
9. Selanjutnya, goreng risol sayur 1000an ini hingga warnanya berubah keemasan dan sajikan dalam keadaan hangat.
Sekali pembuatan sesuai dengan resep di atas akan menghasilkan kurang lebih sebanyak 20 buah risol sayur yang siap disajikan untuk pembeli.
Karena menggunakan sayuran sebagai isian, cemilan ini dijamin ekonomis tapi rasanya tetap juara dan bisa menarik minat pembeli.
Sajikan bersama saus atau cabai rawit utuh, pasti ide jualan cemilan 1000an ini semakin nikmat dan jadi favorit banyak orang. Selamat mencoba.***
