Network
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Iris tipis atau potong dadu kecil 4 buah sosis, iris daun bawang. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan 5 butir telur yang sudah dikocok, orak-arik telur sampai matang.
3. Selanjutnya masukkan sosis, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, bumbu kari. Aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan daun bawang dan masak sampai layu.
4. Aduk 2 sdm tepung terigu dengan air untuk perekat kulit lumpia.
5. Siapkan kulit lumpia. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi 2 sdm sosis telur lalu lipat seperti segitiga lalu oles dengan perekatnya. Lakukan kembali sampai semua adonan selesai dicetak.
6. Panaskan minyak lalu goreng sampai matang. Kulit lumpia isian telur sosis siap dijual.
