Network
900 ml air
Lapisan Bening:
½ bkus agar-agar plain
350 ml air
50 gr gula pasir
2 sdm selasih yang sudah direndam
Baca Juga: 5 Rekomendasi Wisata Kuliner di Pekalongan yang Murah dan Ramah Kantong Bikin Kamu Ketagihan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, buat puding greentea dulu campurkan semua bahan beserta seduhan air teh yang sudah disaring. Aduk rata lalu masak hingga mendidih, ambil cairan puding secukupnya untuk dicetak mawar.
2. Selanjutnya, masukkan ke dalam kulkas, sisa puding hijau ditutup dulu lalu sisihkan.
3. Buat puding bening lalu campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih. Matikan kompor lalu masukkan biji selasih dan aduk-aduk hingga rata.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Penjualan Batik di Solo, Mulai dari Konsep Perkampungan hingga Nuansa Modern
4. Setelah puding yang bentuk mawar sudah mengeras, lalu keluarkan dari cetakan. Tata puding mawar di cetakan puding yang lebih besar. Siram dengan puding bening kemudian sisihkan hingga mulai kokoh permukaan atasnya.
5. Jika sudah mulai kokoh bisa langsung siram lapisan greentea di atas lapisannya bening secara perlahan. Dinginkan suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas agar semuanya set.
Kini puding bentuk bunga cantik siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Selamat mencoba!***
