Network
BERITASUKOHARJO.com – Bingung ketika kamu harus cari cemilan untuk santai dan nonton drakor di rumah? Jangan beli! Coba kamu buat cemilan tersebut sendiri.
Salah satunya, kamu bisa memanfaatkan stok ayam di kulkas dan olah jadi cemilan chicken wings dengan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini.
Untuk resep dan cara membuat cemilan chicken wings ini tidak terlalu sulit, cemilan seperti ini sangat populer di Korea dan pastinya sangat cocok dijadikan teman saat nonton drakor.
Oleh karena itu, kamu harus simak dan catat terlebih dahulu resep dan cara membuat chicken wings berikut ini yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Hampers Cantik! Bikin Ide Jualan yang Untung Banyak dengan Roti Sisir Lembut Ini, Dijamin Laris
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Chicken wings 400 gram
Tepung terigu 10 sdm
Tepung beras 5 sdm
Tepung maizena 5 sdm
Telur ayam 1 butir
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1½ sdt
Lada bubuk 1 sdt
Butter 4 sdm
Bawang putih 3 siung
Soy sauce 2 sdt
Madu 2 sdt
Gula pasir 5 sdm
Minyak Goreng secukupnya
Wijen panggang secukupnya
Berikut cara dan langkah membuat chicken wings:
1. Pertama, kamu harus menyiapkan ayam bagian sayap sebanyak 400 gram, lalu cuci hingga bersih dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, masukkan telur, tambahkan bumbu-bumbu di antaranya 1 sdt lada bubuk, 1 sdt garam, dan 1 ½ sdt kaldu bubuk, aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
3. Masukkan 10 sdm tepung terigu, 5 sdm maizena, dan juga 5 sdm tepung beras, lalu aduk-aduk sampai tepung tercampur rata dengan ayam, sisihkan sementara.
4. Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan dan panaskan secukupnya minyak goreng, tunggu sampai panas.
5. Setelah sudah panas, lalu masukkan ayam yang sudah diberi tepung dan bumbu tadi, kemudian goreng sampai matang merata.
6. Lakukan proses menggoreng ayam sampai habis dan matang merata, setelah kuning keemasan dan matang bisa langsung diangkat dan tiriskan selama 30 detik.
7. Setelah itu, goreng kembali ayam tersebut sampai benar-benar matang, lakukan sampai dua kali penggorengan agar hasilnya bisa renyah.
8. Setelah selesai digoreng, lalu angkat dan tiriskan lagi ayam goreng di atas piring, sisihkan.
9. Panaskan butter di atas wajan, lalu masukkan cincangan 3 siung bawnag putih, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
10. Setelah selesai menumis bawang putih, lalu masukkan soy sauce dan madu secukupnya, lalu aduk-aduk merata.
11. Tambahkan sedikit gula pasir, lalu aduk-aduk kembali sausnya dan masak sampai menjadi karamel.
12. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sampai saus karamelnya tercampur rata.
13. Angkat dan sajikan chicken wings di atas piring, lalu siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba. ***
