Hidangan Menu Makan Malam dengan Ikan Bawal Bakar Gurih yang Super Nikmat, Dijamin Pasti Bakalan Nagih

- Gula, garam, lada bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

- 10 siung bwg merah

- 4 siung bwg putih

- 1 sdt terasi

- 5 biji cabe merah

- 1 ruas jahe

- 1 jempol kunyit

- 5 butir kemiri

- 150 ml air

Baca Juga: ADA KULIT PANGSIT? Yuk Olah Jadi Tahu Selimut, Bisa Buat Cemilan di Rumah, Bekal Anak, dan Ide Jualan 1000an

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, tumis bumbu halus beserta gula, garam, lada, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang sempurna. kemudian sisihkan hingga suhu ruang.

2. Selanjutnya, lumuri ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis kemudian diamkan sekitar kurang lebih 15 menit. Lumuri dengan bumbu yang sudah di tumis tadi dan diamkan sekitar 1-2 jam.

3. Panggang ikan hingga matang di kedua sisinya, sambil sesekali di olesin dengan sisa bumbu dan sedikit margarin. Angkat dan sajikan bersama sambal.