Network
30 sdm tepung terigu
1/2 gelas air
Cara Membuat:
1. Cuci bersih 4 biji jagung manis lalu sisir dan sisihkan.
2. Haluskan 10 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sedikit kencur (optional), cabe rawit secukupnya, 1/2 sdt ketumbar. Sisihkan.
3. Ulek agak halus 1/2 jagung atau bisa ulek semua jagung (tergantung selera). Masukkan ke wadah, tambahkan jagung yang tidak diulek.
Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, irisan daun bawang dan seledri, 1 sdm gula pasir, 1 sdt baking powder, 1 sdm kaldu ayam non MSG, sedikit lada, 30 sdm tepung terigu, 1/2 gelas air. Aduk sampai tercampur rata.
4. Panaskan minyak. Ambil satu sdm adonan atau lebih lalu goreng di dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dengan api sedang.
5. Kemudian, angkat, tiriskan dan siap disajikan.
