Network
1. Langkah pertama membuat cemilan kekinian, potong-potong daun bawang, kemudian haluskan bersama dengan bawang putih menggunakan chopper.
2. Lalu masukkan ayam fillet, kemudian haluskan kembali menggunakan chopper.
3. Kemudian masukkan telur, udang, garam, kaldu, lada, minyak goreng, dan air secukupnya, lalu haluskan kembali.
4. Siapkan wadah bersih, pindahkan semua bahan adonan cemilan kekinian yang sudah halus tersebut, lalu masukkan tepung tapioka, baking soda, dan minyak wijen, lalu uleni sampai semua bahan tercampur rata dan teksturnya sedikit cair.
Baca Juga: SEGER POL! 5 Rekomendasi Minuman Es di Semarang, Cocok untuk Cuaca Gerah, Banyak yang Legend
5. Bentuk bulat sesuai selera menggunakan tangan atau sendok yang sudah dilumuri minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.
6. Kemudian panaskan minyak, masukkan bulatan adonan cemilan kekinian tersebut dan goreng satu persatu.
7. Goreng adonan cemilan kekinian hingga matang dan berwarna kecokelatan menggunakan api sedang selama 20 menit.
Baca Juga: Cara Baru Masak Telur, Gak Didadar Gak Diceplok, Resep Beda dari yang Lain, NIKMATNYA KEBANGETAN!
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan cemilan kekinian, lalu siap untuk dinikmati bersama dengan cocolan sambal favorit Anda atau bisa dimakan dengan kuah kaldu yang lezat.
