Network
BERITASUKOHARJO.com - Momen Lebaran 2023 baru saja berlalu, tentunya banyak di antara kita yang menyantap menu nikmat, seperti olahan daging sapi maupun ayam.
Namun, meskipun nikmat, tetapi kita juga harus berhati-hati dalam mengonsumsi makanan seperti daging agar kolesterol tidak naik.
Nah, bagi kamu yang ingin menyehatkan tubuh dengan cemilan segar nan lezat, maka wajib simak resep wedang ronde susu dalam artikel ini.
Selain nikmat, wedang ronde, termasuk wedang ronde susu, juga sangat kaya akan manfaat dan dapat menyehatkan tubuh orang yang mengonsumsinya.
Lantas apa saja manfaatnya? Misalnya saja bisa mencegah risiko penyakit jantung, diabetes, perut kembung, menurunkan kolesterol, meredakan sakit kepala, menghilangkan mabuk, dan lain-lain.
Bagaimana? Ingin tahu cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @regunancha.
Baca Juga: Viral! BLACKPINK Tambah Satu Anggota Grup Sementara, BLINK dan Army Berikan Reaksi Senang
Bahan-Bahan Utama:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml air mendidih (bisa kurang, bisa lebih)
- 15 bungkus permen ting ting, bagi menjadi dua (untuk isian sebenarnya boleh pakai apa aja)
- Pewarna merah secukupnya (sesuai selera)
- Air gula (campur rata, didihkan dan dinginkan)
- 200 gram gula pasir
- 130 ml air
- 1 lembar pandan simpulkan
Bahan-Bahan Kuah:
- 1 liter susu cair
- 30-40 gram jahe kupas geprek (sesuai selera)
- 100 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan.
2. Didihkan air, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke wadah yang berisi tepung ketan.
Jangan lupa sambil diaduk, ya, dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
3. Setelah adonan bisa dibentuk, bagi menjadi duaa bagian.
Nah, salah satu bagian berikan pewarna, gunakan tusuk gigi. Lalu ratakan dengan tangan hingga mendapatkan warna yang diinginkan.
4. Selanjutnya, bagi tiap adonan merah dan putih menjadi 4 bagian masing masing, lalu buat memanjang dan bentuk kepang (warna merah putih). Ratakan adonan, lalu potong-potong adonan.
5. Kemudian ambil adonan yang tadi sudah dipotong, cuil sedikit demi sedikit, lalu gabungkan dan bentuk menjadi bulatan.
Baca Juga: 7 Tips Mengembalikan Produktivitas Kerja Setelah Libur Lebaran, Ampuh Bikin Kita Jadi Semangat
6. Sekarang, isi adonan yang sudah dibulatkan tadi dengan isian (bisa sesuai selera) dan bentuk bulatan lagi.
7. Langkah selanjutnya, didihkan air.
8. Masukkan adonan dan masak hingga matang, tanda matang, yaitu ketika sudah mengapung ke permukaan.
9. Jika sudah matang alias mengapung, segera angkat dan tiriskan.
10. Masukkan ke air gula. Sisihkan.
11. Sekarang kita buat kuahnya, didihkan lagi air, tetapi kali ini dengan jahe.
12. Masak hingga aroma jahe keluar.
13. Masukkan susu dan tungguh hingga mendidih.
14. Angkat dan sajikan.
Adapun saran penyajiannya, kamu bisa menuang ronde dan air gula sesuai selera ke mangkuk atau wadah lainnya, kemudian disusul dengan menuangkan kuah susu.
Selamat mencoba! ***
