BEDA DARI YANG LAIN! Martabak Empuk Terbuat dari Bahan Favorit Ini, Bisa Jadi Lauk Harian dan Ide Jualan 2023

BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan sekaligus lauk yang disukai banyak orang Indonesia adalah martabak. Martabak sendiri ada versi gurih maupun manis.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep martabak empuk yang beda dari yang lain, terbuat dari bahan favorit banyak orang, yaitu mie.

Kamu bisa menjadikan martabak empuk olahan dari mie ini sebagai lauk harian maupun untuk ide jualan 2023.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube IVD COOKING.

Baca Juga: TAHAN 4 BULAN! Jadi Cemilan Bisa, Buat Lauk pun Oke, Cocok Juga untuk Bekal Balik Mudik atau Ide Jualan 2023

Bahan-Bahan:

1 keping mie kering

Secukupnya kulit lumpia 

1 batang sosis

1 batang daun bawang

2 butir telur

1 sdt garam

1 sdt Royko ayam

1 sdt lada bubuk

1 sdm tepung terigu + air secukupnya

Baca Juga: SIP! Didukung Presiden Joko Widodo, Erick Thohir Bentuk Dua Satgas untuk Bersih-Bersih PSSI, Ini Tugasnya

Cara Membuat:

1. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

2. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 keping mie kering. Kemudian, rebus mienya hingga lunak.

3. Jika sudah lunak, angkat dan tiriskan mienya. Lalu, potong-potong mie menggunakan gunting agar mienya tidak terlalu panjang. Sisihkan dulu.

4. Selanjutnya, siapkan 1 buah sosis. Kemudian, potong kecil-kecil sosisnya. Sisihkan dulu.

5. Siapkan 1 batang daun bawang. Lalu, iris-iris tipis daun bawangnya. Sisihkan dulu.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Soto Ayam Semarang Wajib Kamu Kunjungi, Populer dan Legendaris! Nomor 3 Langganan Jokowi

6. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 2 buah tahu putih. 

7. Lalu, haluskan tahunya menggunakan garpu atau semacamnya.

8. Jika sudah halus, masukkan mienya serta potongan sosis dan daun bawangnya.

9. Kemudian, tambahkan 2 butir telur ayam. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

10. Jika sudah tercampur rata, tambahkan juga 1 sendok teh garam, 1 sendok teh Royco ayam, dan 1 sendok teh lada bubuk. Aduk kembali hingga rata.

Baca Juga: CANTIK SEGAR GUGAH SELERA! Puding Susu Mozaik Ekonomis, Bisa untuk Bekal Arus Mudik 2023 saat Cuaca Terik

11. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan 1 sendok makan tepung terigu yang sudah dicampur dengan sedikit air sebagai bahan perekatnya.

12. Siapkan juga kulit lumpia secukupnya. Kemudian, ambil 2 lembar kulit lumpianya dan letakkan bersisian.

13. Lalu, tambahkan kurang lebih 2 sendok makan adonan ke bagian tengahnya. Rapikan isiannya.

14. Setelah itu, lipat-lipat hingga berbentuk persegi atau sesuai selera dan rekatkan ujungnya dengan bahan perekat yang sudah disiapkan sebelumnya. Lakukan hingga semua selesai.

Baca Juga: CEK! Tabel KUR BRI 2023 Pinjaman Rp100 Juta, Angsuran Mulai Rp1 Jutaan, Syarat Mudah Tanpa Jaminan

15. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

16. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan/keemasan.

17. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

18. Lalu, potong-potong sesuai selera. Sajikan. 

Selamat mencoba! ***