Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang tidak suka ayam? Tentu banyak dari kita yang menyukai ayam dan berbagai macam olahannya, entah itu sebagai cemilan maupun lauk teman makan nasi.
Pada kesempatan kali ini, BeritSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan enak yang sekaligus bisa menjadi lauk dari olahan ayam, yaitu nugget ayam.
Selain itu, olahan ayam yang satu ini juga cocok kamu jadikan sebagai bekal perjalanan balik mudik Lebaran 2023 ataupun ide jualan 2023. Dijamin laris manis karena rasanya enak banget dan bisa tahan hingga empat bulan!
Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan Utama:
500 gram paha ayam
150 gram wortel
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
1 butir telur
3 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1 sdt kaldu jamur
½ sdt garam
¼ sdr lada bubuk
Bahan-Bahan Pelapis:
4 sdm tepung bumbu serbaguna
Secukupnya air
1 butir telur
Secukupnya tepung panir
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
2. Setelah minyaknya panas, masukkan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan dan 1 buah bawang bombai yang sudah dipotong kecil-kecil.
3. Aduk-aduk dan tumis hingga harum. Jika sudah harum, matikan api kompor. Sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 500 gram ayam giling dan 150 gram wortel parut.
5. Lalu, masukkan juga 1 butir telur serta tumisan bawang putih dan bawang bombainya.
Baca Juga: CEK! Tabel KUR BRI 2023 Pinjaman Rp100 Juta, Angsuran Mulai Rp1 Jutaan, Syarat Mudah Tanpa Jaminan
6. Setelah itu, tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh lada bubuk, dan 3 sendok makan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Jika sudah tercampur rata, siapkan loyang ukuran 18x18 centimeter yang sudah diolesi dengan minyak.
8. Kemudian, masukkan adonan ke dalam loyang. Lalu, ratakan dan padatkan adonannya.
9. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan.
10. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya dan kukus selama 30 menit.
11. Setelah 30 menit, angkat dan biarkan hingga dingin.
12. Jika sudah dingin, keluarkan dari loyang. Kemudian, potong-potong berbentuk persegi atau sesuai selera.
13. Lalu, belah 1 potongannya menjadi 2 bagian agar tidak terlalu tebal.
14. Setelah itu, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 4 sendok makan tepung bumbu serbaguna dan air secukupnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
15. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1 butir telur. Aduk kembali hingga rata.
Baca Juga: Wow, Ini Dia 4 Ide Usaha yang Memiliki Potensi Keuntungan Puluhan Juta di Tahun 2023
16. Setelah itu, celupkan nugget-nya ke adonan tepung. Lalu, baluri dengan tepung panir secukupnya hingga rata. Lakukan hingga semua selesai.
17. Setelah semuanya selesai, bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan disimpan di dalam freezer. Dapat tahan hingga 4 bulan.
18. Jika ingin digoreng, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
19. Setelah minyaknya panas, masukkan nugget nya dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
20. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
