1 butir telur
Bawang merah
Garam
Kecap
Cabe merah keriting (boleh pakai cabe rawit merah)
Cara Membuat:
1. Iris bawang merah lalu goreng sampai wangi di minyak panas secukupnya. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur ke wadah, masukkan bawang merah yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam secukupnya lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng telur dadar sampai matang. Kemudian telur dadar yang sudah matang, tiriskan dan sisihkan.