Network
1. Buat kopyor terlebih dahulu di tahap pertama resep ini. Masukkan 1/2 bungkus Nutrijell kelapa dan 1/2 bungkus bubuk agar-agar plain ke dalam panci.
2. Selanjutnya, masukkan 30 mililiter kental manis, 300 mililiter air, dan sejumput garam ke dalam panci tersebut kemudian aduk semua bahan hingga merata.
3. Tempatkan panci di atas kompor dan masak adonan untuk kopyor hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
4. Apabila adonan kopyor sudah mendidih, segera matikan kompor dan aduk terus sampai uap panas dalam adonan tersebut hilang.
5. Siapkan es batu dan masukkan ke dalam sebuah mangkuk. Sendok adonan tadi dengan sendok makan dan tuangkan tepat di atas es batu,
Adonan akan membentuk serpihan tipis menyerupai kelapa. Lakukan pembentukan ini hingga selesai dna adonan habis.
6. Agar hasil resep ide jualan es kopyor jeruk ini semakin nikmat, kemas dengan cup. Masukkan secukupnya kopyor ke dalam cup dan masukkan es batu secukupnya.
7. Siram dengan sirup orange dan tuangkan juga susu evaporasi sesuai selera. Sajikan dalam keadaan dingin.
