Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada ayam dan paprika memang paling pas kreasikan jadi lauk sederhana tapi rasa bintang lima dengan resep ayam paprika berikut ini.
Meskipun hanya pakai bahan sederhana yang bisa ditemukan di mana saja, hasil olahan resep ayam paprika ini pastinya nikmat dan menggugah selera makan dari anak-anak hingga orang dewasa.
Sajikan bersama nasi hangat saja, olahan dari resep ayam paprika ini pasti auto jadi lauk sederhana rasa bintang lima andalan keluarga.
Berikut ini, resep ayam paprika selengkapnya telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @luis_widarto. Segera simak resepnya.
Bahan-Bahan:
- 500 gram paha ayam
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan kecap manis
- 250 mililiter air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1 buah bawang bombay
- 1/4 buah paprika merah
- 1/4 buah paprika hijau
- 1/4 buah paprika kuning
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan
- Minyak goreng
Baca Juga: Ikuti Resep Ayam Geprek Ekonomis Ini! Menu Lezat Saat Bosan Makanan Kuah Santan
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 buah bawang bombay dan paprika berwarna merah, kuning, dan hijau masing-masing sebanyak 1/4 buah saja lalu potong menjadi bentuk kotak. Sisihkan dahulu.
2. Kemudian, ambil 500 gram paha ayam dan potong menjadi bagian yang lebih kecil atau bisa disesuaikan selera. Sisihkan juga.
3. Baru setelah itu, panaskan secukupnya minyak goreng dan mulai tumis 4 siung bawang putih yang sudah dicincang kasar. Tumis sampai harum.
4. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dipotong tadi ke dalam pan. Tumis sampai ayam berubah warna agak memucat.
5. Saat ayam sudah berubah warna, masukkan bumbu resep ayam paprika ini yaitu 1 sendok makan saus tiram dan 3 sendok makan kecap manis. Aduk hingga merata.
6. Jika sekiranya saus dan kecap sudah meresap ke dalam daging ayam, tambakan 1/2 sendok teh merica bubuk, garam secukupnya, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
7. Aduk-aduk semua bahan lauk sederhana ini sambil tuangkan 250 mililiter air. Kecilkan api, tutup pan, dan tunggu sampai air agak menyusut.
8. Jika bumbu sudah tampak meresap dan kuah menyusut, tambahkan potongan paprika dan bawang bombay. Aduk-aduk.
9. Masak sambil tambahkan larutan maizena dan aduk hingga kuah lauk ini mengental agar hasilnya semakin mendekati menu dengan rasa bintang lima.
10. Saat sudah benar-benar matang, langsung matikan kompor dan sajikan bersama nasi hangat.
Demikianlah resep ayam paprika yang sebenarnya sederhana tapi kalau sudah jadi hasilnya bisa jadi menu lauk dengan rasa bintang lima. Selamat mencoba.***
