Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep es cincau gula merah yang bisa bikin badan auto segar karena dingin. Cara pembuatan minuman yang cocok untuk cuaca panas ini juga praktis.
Hanya dengan bahan sederhana, resep praktis ini bisa hasilkan es cincau gula merah yang nikmat dan mirip buatan abang-abang yang mangkal di pinggir jalan. Kalau diminum di cuaca panas seperti saat ini pasti badan yang gerah bisa dingin dan segar.
Bahan dan langkah dalam resep praktis bikin es cincau gula merah ini dijamin anti ribet dan bisa dipraktikkan siapa saja asalkan mengikuti langkah pembuatannya dengan tepat.
Penasaran dengan resep minuman dingin segar yang bisa hempaskan gerah ini? BeritaSukoharjo.com telah melansir pembuatan es cincau gula merah ini dari akun Instagram @luis_widarto.
Bahan-Bahan:
Bahan utama
- 500 gram cincau
- Es batu secukupnya
- 2 bungkus santan instan (kurang lebih setiap bungkusnya 65 mililiter)
- 1 liter air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Bahan saus gula merah
- 200 gram gula merah, sisir atau cincang
- 2 sendok makan gula pasir (sesuaikan manisnya)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- 200 mililiter air
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram cincau segar kemudian serut kasar menggunakan alat serut khusus. Bisa juga dicincang kasar menggunakan chopper. Sisihkan cincau terlebih dahulu.
2. Kemudian, buat santan untuk pelengkap es cincau gula merah ini dengan mencampurkan 2 bungkus santan instan, 1 liter air, 1/2 sendok teh garam, dan 1 lembar daun pandan. Aduk rata.
3. Masak campuran santan dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, sisihkan dahulu hingga dingin.
4. Selanjutnya, ambil panci dan masukkan 200 gram gula merah yang sudah disisir dan 2 sendok makan gula pasir.
5. Masukkan juga 1/4 sendok teh garam, 1 lembar daun pandan, dan 200 mililiter air ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan saus gula merah tercampur merata.
6. Masak campuran saus gula merah dengan api sedang sampai bahan-bahan larut dan saus mendidih. Jika sudah, matikan kompor dan dinginkan.
7. Untuk penyajian minuman dingin segar versi praktis untuk obat gerah ini, siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.
8. Tuangkan saus gula merah secukupnya dan masukkan cincau ke dalam gelas. Siramkan santan dan sajikan minuman segar dingin ini di cuaca panas.
Terbukti resep es cincau gula merah ini praktis dan bisa segera dicoba sekarang di rumah. Jadi, tunggu apa lagi?
Kalau sedang gerah karena cuaca panas, segera cari bahan dalam resep ini dan buat minuman segar dingin sekarang juga. Selamat mencoba.***
