Network
2. Selanjutnya, masak adonan kelapa KW tersebut dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Jika sudah mendidih, segera matikan kompor dan aduk terus agar uap panas hilang.
3. Jika uap panas sudah cukup hilang, tuangkan adonan kelapa KW untuk bahan utama resep es kelapa jeruk ini ke dalam cetakan dan simpan sampai set atau mengeras. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Minuman Es Segar untuk Ide Takjil Pekan Terakhir Ramadhan 2023, Bahan Sederhana Bikinnya Mudah
4. Sambil menunggu kelapa KW mengeras, buat kuah minuman dingin segar untuk cuaca panas ini dengan memeras 3 buah jeruk manis terlebih dahulu..
5. Sari jeruk kemudian dimasukkan ke dalam sebuah mangkuk besar dan tuangkan juga 500 milliliter hydro coco. Kalau ada air kelapa bisa juga diganti dengan air kelapa.
6. Aduk sebentar kemudian masukkan sirup rasa jeruk sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Cek rasa dan usahakan kuah lebih manis karena masih harus ditambahkan es. Sisihkan.
7. Selanjutnya, apabila kelapa KW tadi sudah set, serut dengan alat sehingga bentuknya memanjang menyerupai serutan kelapa asli.
8. Masukkan hasil serutan kelapa KW ke dalam mangkuk kuah jeruk dan tambahkan juga es batu. Aduk hingga merata.
9. Sajikan dengan cara memasukkan es batu ke dalam gelas dan baru siram dengan campuran kuah jeruk dan kelapa KW. Sajikan minuman segar dingin anti ribet ini di cuaca panas.
