Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka cuma modal kulit lumpia, kamu sudah bisa bikin jajanan yang satu ini.
Bila dijual, dijamin semua akan suka jajanan dengan modal kulit lumpia ini. Sebab, isiannya yang enak banget.
Untuk cara bikin jajanan yang cuma modal kulit lumpia dengan isiannya yang enak banget, dijamin ekonomis dan praktis.
Penasaran dengan resep jajanan dengan modal kulit lumpia yang semua orang suka dengan jajanan satu ini? Yuk, simak resep berikut!
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap jajanan kulit lumpia yang dilansir dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-bahan:
* 20 gr cabe rawit merah
* 3 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 500 gr tahu putih
* 1 buah wortel
* 1 sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk
* 1 sdm gula pasir
* 2 butir telur
* 2 batang daun bawang
* Kulit lumpia secukupnya
* Adonan tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan blender atau ulekan untuk menghaluskan 20 gr cabe rawit merah, 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah.
Cabe rawit, bawang merah dan bawang putih tersebut diblender kasar saja, ya agar masih ada tekstur cabenya.
2. Setelah itu, siapkan juga 500 gr tahu putih dan haluskan tahu putih tersebut menggunakan sendok garpu atau alat lainnya.
3. Kemudian, siapkan wajan dengan minyak secukupnya. Jika minyak tersebut sudah mulai panas, masukkan bumbu yang sudah diblender tadi, yaitu bawang merah, bawang putih dan cabe rawitnya.
Ditumis hingga bumbunya itu harum dan matang, ya.
4. Jika bumbunya itu sudah mulai harum dan matang, masukkan 1 buah wortel yang sebelumnya telah diserut halus.
Aduk-aduk dan tumis wortel sampai layu, ya.
5. Apabila wortel sudah layu, masukkan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan 1 sendok makan gula pasir.
Aduk-aduk hingga bumbunya itu tercampur rata dengan wortel.
6. Kemudian, masukkan 2 butir telur dan aduk-aduk lagi hingga telur tercampur rata dan matang bersama wortel.
7. Setelah telurnya matang, masukkan campuran lainnya yaitu tahu putih yang telah dihaluskan tadi.
8. Masukkan juga 2 batang daun bawang yang sudah diiris halus dan aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dan matang, ya.
Bila sudah matang, angkat dan biarkan isian tahu itu dingin.
9. Selanjutnya, ambil satu lembar kulit lumpia dan beri isian tahu secukupnya di bagian tengah kulit lumpia.
Kemudian, lipat kulit lumpia membentuk segitiga dan beri lem di bagian ujungnya menggunakan larutan tepung.
Setelah itu, goreng lumpia isi tahu hingga garing dan matang, ya. Selamat mencoba.***
