15 MENIT JADI! Resep Mie Dok Dok Sederhana ala Burjo Jogja: Kuah Kental, Gurih, dan Pedas Dijamin Maknyus

BERITASUKOHARJO.com – Mulai bosan dengan hidangan Lebaran yang berlemak? Inilah saatnya coba resep mie dok dok sederhana yang bercita rasa gurih pedas dengan kuah kental ala warung burjo Jogja.

Hanya butuh waktu 15 menit saja sudah bisa sajikan hasil olahan dari resep mie dok dok sederhana ala burjo Jogja yang maknyus.

Kenikmatan hasil olahan resep mie dok dok ini bisa juga kembalikan selera makan ketika bosan santap menu Lebaran. Ciri khas kuah kental dan rasa gurih pedas jelas segar dan nikmat wajib dicoba.

Oleh karena itu, segera ambil 1 bungkus mie instan goreng dan olah dengan resep mie dok dok sederhana jadi menu ala burjo Jogja yang menggugah selera.

Baca Juga: Lebaran Bosan Makanan Santan? Mari Masak Kangkung Seperti Ini, Gurih dan Enak buat Makan Lahap

Resep 15 menit ini dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah dan bisa segera dipraktikkan di rumah karena benar-benar sederhana tapi menggugah selera.

Bahan:

1 bungkus mie instan goreng

3 siung bawang putih

Cabai rawit

1 buah sosis

1 butir telur

2 sendok makan saus sambal

1/2 sendok makan kecap manis

1/2 – 1 sendok teh kaldu bubuk

Lada bubuk

Sawi hijau

Baca Juga: HIDANGAN SPESIAL IDUL FITRI: Resep Opor Ayam Bumbu Merah, Anti Amis Cocok Jadi Teman Makan Ketupat

Cara Membuat:

1. Ambil sawi hijau dan 1 buah sosis kemudian potong sesuai selera. Sisihkan bahan pelengkap sajian ala burjo Jogja ini terlebih dahulu.

2. Setelah itu, cincang halus 3 siung bawang putih dan lanjutkan dengan memotong serong cabai rawit dengan jumlah sesuai selera. Sisihkan juga.

3. Berikutnya, panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis bawang putih tadi hingga mengeluarkan aroma harum.

Baca Juga: Rekomendasi Resep Indomie Nyemek Kuah Kental Anti Ribet, Menu Alternatif Kalau Bosan dengan Sajian Lebaran

4. Selanjutnya, masukkan juga cabai rawit ke dalam wajan dan tunggu sampai bawang putih agak kering dan berubah warna.

5. Apabila bawang putih sudah keemasan dan cabai mulai layu, masukkan 1 butir telur dan orak-arik sampai agak kering.

6. Lanjutkan dengan menambahkan air 200-250 mililiter dan tunggu sampai air mendidih baru masukkan kecap manis dan saus sambal ke dalam wajan.

7. Setelah itu, masukkan sosis dan mie instan  ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Masak sebentar agar mie setengah matang.

Baca Juga: CEMILAN MILENIAL 2023: Mie Tek Tek Rasa Pedas Manis Bikin Lidah Bergoyang, Ide Jualan Ramadhan Laris Manis

8. Selanjutnya, bumbui resep mie dok dok kuah kental ini dengan bumbu bawaan mie instan, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa.

9. Jika mie terasa sudah cukup lunak, masukkan potongan sawi hijau ke dalam wajan dan masak hingga sawi matang.

10. Saat semua bahan dalam resep mie dok dok ala burjo Jogja ini sudah matang, segera angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca Juga: SEGAR DAN PEDAS! Resep Mie Tek Tek ala Abang-Abang Gerobak Lebih Nagih, Cocok Cemilan Dadakan

Itulah resep mie dok dok yang wajib dicoba untuk karena hanya modal 15 menit saja bisa hasilkan menu nikmat dengan kuah kental yang segar.

Cita rasa pedas gurih dari sajian ala burjo Jogja ini juga dijamin bisa jadi kesukaan semua orang. Selamat mencoba.***